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キャベツと塩昆布の冷やし和えうどん

15

2018.05.27

分類主食

調理時間: 15分

ID293510

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

キャベツたっぷり!!
暑い日もぺろりといけちゃいます^^

薬膳効果
〇キャベツ…胃もたれに、胃痛に、虚弱体質に、食欲不振に
〇昆布…リンパ腫や子宮筋腫、しこりに、便秘に、浮腫みに
〇ごま…体を潤す。肌の乾燥や便秘に
〇ごま油…大腸を潤し、便秘を解消。食べすぎの腹痛に

うどん ごま 塩昆布 ヘルシー 時短 ブラックペッパー キャベツ 簡単 ごま油

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材料4人分
キャベツ 1/2玉
うどん(乾麺) 400g
A
塩昆布 30g
A
小さじ1
A
醤油 小さじ1
A
ごま油 大さじ3
A
ごま 大さじ1
作り方
Point!
お好みでブラックペッパーを振っても美味しいです^^
  1. キャベツは1cm~2cmに切り、塩少々入れたお湯で茹でてザルにあげ、冷ましておきます。
  2. うどんは茹でて冷水でしめてぬめりを取ります。
  3. 水気をよく切ったうどんと水気を絞ったキャベツにA

    塩昆布 30g、酢 小さじ1、醤油 小さじ1、ごま油 大さじ3、ごま 大さじ1

    を和えて出来上がりです^^
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