副菜

らっきょうのコチュジャン漬け

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20分

漬け時間は除く。

らっきょうをコチュジャンベースで漬け込みます^ ^ 洗いらっきょうを使えば下準備が簡単です♪ ご飯にもおつまみにも♡ 薬膳効果 ◯らっきょう...胸や背中の痛みに、喘息や咳に、気の巡りを促進、膨満感や胸苦しさに、胃もたれに

材料

下準備
洗いらっきょうはよく洗い、沸騰したお湯につけてからざるにあげ、水気を切り、乾かします。
1
A コチュジャン300g、醤油80cc、みりん80cc、ごま油50cc、砂糖大さじ4、酢大さじ3をよく混ぜ、らっきょうを漬け、5日ほど漬けたら出来上がりです^ ^

ジップロックなどで漬けると便利です^ ^

酢の種類と特徴

レシピID：298561

更新日：2018/06/05

投稿日：2018/06/05

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