副菜
＊ピーマンのやみつき漬け＊
投稿日2018/06/15
更新日2018/06/15
調理時間5分(漬け時間は除く)
生のピーマンがもりもり食べられます！ 子供にも大好評でした＾＾ 作り置きにも♪ 薬膳効果 ○ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。
材料
- ピーマン13個
- A昆布茶か昆布だしの素小さじ2
- A塩胡椒少々
- A砂糖大さじ1
- A酢大さじ2
- A醤油大さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aごま大さじ1
作り方
ポイント
漬け時間はお好みで＾＾ 短いとサラダ感覚で、作り置きしても味が馴染んで美味しいです♪
- 1
ピーマンは乱切りにします。
- 2
ポリ袋の中にA 昆布茶か昆布だしの素小さじ2、塩胡椒少々、砂糖大さじ1、酢大さじ2、醤油大さじ1、ごま油大さじ1、ごま大さじ1とピーマンを入れ、空気を抜いて口を閉じて1時間以上置いたら出来上がりです♪
レシピID
305524
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
