副菜

*ピーマンとオクラとウインナーのチリペパーマヨ炒め*

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物11.2g
  • 脂質19.8g
  • たんぱく質7.2g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

サッとできて、癖になる味わい! ささっとおつまみにいかがですか^ ^ 薬膳効果 ○ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。 〇オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防 ○ウインナー(豚肉)...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料4人分

  • ピーマン
    9個
  • 赤ピーマン
    2個
  • オクラ
    12本
  • ウインナー
    10本
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • A
    みりん
    小さじ4
  • A
    チリペッパー
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    ピーマン、赤ピーマン、オクラはざく切りに、ウインナーは斜め半分に切ります。

  • 1

    フライパンにマヨネーズを熱してピーマン、オクラ、ウインナーを炒めます。

  • 2

    全体に火が通ったらA 鶏ガラスープの素小さじ1、みりん小さじ4、チリペッパー小さじ2を入れ、炒め合わせたら出来上がりです^ ^

ポイント

チリペッパーはお好みで増減してください^ ^

作ってみた!

質問

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松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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