主食
隠し味の牛乳でコクUP！＊アボカドとうどんの冷やし和え麺＊
投稿日2018/08/02
更新日2018/08/02
調理時間15分
牛乳とすりゴマでまるで豚骨の様なコクを出しました^ ^ 冷え冷えでサッパリながらもコクのあるヘルシー和え麺です♡ 薬膳効果 ◯アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に ○ごま...肌の乾燥や便秘予防に、加齢によるトラブルに
材料4人分
- うどん(乾麺)400g
- アボカド大1個
- Aめんつゆ(三倍濃厚)大さじ5
- A牛乳大さじ3
- Aごま油大さじ1
- Aすりごま大さじ2
作り方
ポイント
豆乳でも美味しいですよ^ ^
- 準
A めんつゆ(三倍濃厚)大さじ5、牛乳大さじ3、ごま油大さじ1、すりごま大さじ2は混ぜておきます。
- 1
アボカドはいちょう切りにして合わせたA めんつゆ(三倍濃厚)大さじ5、牛乳大さじ3、ごま油大さじ1、すりごま大さじ2に入れます。
- 2
うどんは袋の表示通り茹でて冷水でしめ、水気を切ります。
- 3
うどんと1を和えたら出来上がりです^ ^
レシピID
330244
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)