副菜
＊れんこんと里芋のめんつゆバター炒め＊
投稿日2018/08/25
更新日2018/08/25
調理時間20分
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（54）
れんこんと里芋をバターとめんつゆで炒めました^ ^ シャキシャキれんこんと、炒めた里芋が新しい美味しさですよ☆ 薬膳効果 ○れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に、喉の痛みに、胃腸の痛みに ○里芋..,疲労回復に、食欲不振に、便秘に、肝機能向上に、
材料4人分
- れんこん正味300g
- 里芋正味300g
- バター大さじ2
- Aめんつゆ(三倍濃厚)1カップ
- A砂糖大さじ1
作り方
ポイント
里芋のしゃっきり感も美味しいですよ^ ^
- 1
れんこんは5mmのいちょう切りにして酢水にさらします。
- 2
里芋は皮を剥き、5mmの半月切りにします。
- 3
フライパンにバターを熱して水気を切ったれんこん、里芋を入れて炒めます。
- 4
油がまわり透き通って来たら、A めんつゆ(三倍濃厚)1カップ、砂糖大さじ1を入れて炒め、照りが出てきたら出来上がりです^ ^
レシピID
342769
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)