主菜
クリスマスシーズンに！＊オイマヨチキンスティック＊
投稿日2018/11/03
更新日2018/11/03
調理時間30分
オイスターマヨネーズソースでソテーしたチキンスティックを野菜で巻き巻き♪楽しいパーティーになりますよ^ ^
材料4人分
- 鶏もも肉３枚
- 塩コショウ少々
- 片栗粉適宜
- ごま油大さじ3
- マヨネーズ大さじ2
- オイスターソース大さじ2
- 酒大さじ2
- 砂糖大さじ2
- サンチュ、豆苗、赤玉ねぎスライス、プチトマト等お好みで
- ピンクペッパーお好みで
作り方
ポイント
調味料を入れたら焦げない様に手早く絡めて下さい！
- 1
鶏もも肉はなるべくスティック状に切ります。
- 2
1の鶏肉を塩コショウして片栗粉を全体にまぶします。(ポリ袋に入れて振ると簡単です♪)
- 3
フライパンにごま油を熱して2の鶏肉をこんがりするまで焼いていきます。
- 4
両面こんがり焼けたらマヨネーズ、オイスターソース、砂糖、酒を混ぜていれ、絡めたら出来上がりです♡ お好みでピンクペッパーを散らしてください!
- 5
サンチュ、豆苗、赤玉ねぎスライス、プチトマト等を添えて食べる時にチキンを野菜で巻いて食べます^ ^
レシピID
368045
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「鶏もも肉」の基礎
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
