おかずにお弁当に大人気！＊キャベちくチー豚巻き＊
投稿日2019/01/19
更新日2019/01/19
調理時間20分
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豚薄切り肉で、ちくわとキャベツとチーズを巻きました^ ^ 甘辛オイスターソースのタレがご飯に合います！ お弁当に入れてー！のリクエストが聞けちゃうかも^ ^！？ 薬膳効果は工程５に書いてます！
材料4人分
- キャベツ1/8玉弱
- ちくわ7本
- 豚薄切り肉21枚
- ピザ用チーズお好みで
- ごま油大さじ1
- Aみりん大さじ2
- Aオイスターソース大さじ2
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
巻き終わりを下にして焼き始めます。 豚肉の部位はお好みで！今回はロース肉を使いました^_^
- 準
キャベツは細切りに、ちくわは縦に切り込みを入れてひらきます。
- 1
豚薄切り肉を3枚並べ、ちくわを乗せ、ピザ用チーズを乗せます。
- 2
チーズの上にキャベツを乗せて巻きます。
- 3
フライパンにごま油を熱して、巻き終わりを下にして、転がしながらこんがり焼きます。
- 4
混ぜ合わせたA みりん大さじ2、オイスターソース大さじ2、砂糖小さじ2を入れて照が出るまで絡めたら出来上がりです^ ^ お好みでブラックペッパーを振ってください^_^
- 5
薬膳効果 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
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「豚肉」の基礎
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松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。