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    驚きの柔らかさ!*ハニーマスタード煮豚*作り置き・おもてなし

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    驚きの柔らかさ!*ハニーマスタード煮豚*作り置き・おもてなし

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    • 投稿日2019/01/26

    • 調理時間120(漬け込み時間を除く)

    豚肩ロースブロックは、ごく弱火でじっくりと茹でてからハニーマスタードタレに漬け込みます。 時間はかかりますが、作業は簡単!5分くらいです^ ^ 作り置きやおもてなしにいかがでしょうか! 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料作りやすい分量です。

    • 豚肩ロースブロック
      1kg
    • A
      マスタード
      50g
    • A
      ハチミツ
      100g
    • A
      醤油・酒
      60cc
    • A
      ガーリックパウダー(食塩添加品)
      小さじ2
    • A
      コンソメ顆粒
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/250117のマッシュポテトグラタンを添えるとグッと豪華になりますよ^ ^ マスタードは粒の入っていないものです。

    • 1

      豚肩ロースブロックに、水をひたひたに入れ、酒60cc(分量外)を入れ、蓋をし、初めからごく弱火で2時間煮込む。

    • 2

      A マスタード50g、ハチミツ100g、醤油・酒60cc、ガーリックパウダー(食塩添加品)小さじ2、コンソメ顆粒小さじ1は一煮立ちさせる。

    • 3

      豚肉が茹で上がったらポリ袋に入れ、2のたれも入れ、空気を抜いて閉じ、一晩漬け込んだら出来上がり!

    • 4

      お好みでhttps://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/250117のマッシュポテトグラタンを添えても!

    レシピID

    371323

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History