＊茄子と豚こまの甘辛にんにく炒め＊簡単！丼にしても◎

10分

7

材料
作り方
似たレシピ

2019.03.02

分類主菜

調理時間： 10分

ID373088

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

ご飯にぴったりな味付けなので、丼にしても美味しいですよ^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

炒めものフライパン丼豚肉肉時短ビタミンにんにく甘辛簡単レシピごはんフライパン豚こま簡単風邪ごま油なすごま

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材料4人分

	茄子	300g
	豚こま切れ肉	400g
	ごま油	大さじ2
A	にんにくすりおろし	小さじ2(チューブでも◎)
A	醤油・砂糖	大さじ3
	ごま	お好みで

作り方

Point!

調味料を入れたら、強火で水分を飛ばすように炒めると照りが出ます^ ^

茄子→縦半分に切り、1cmの斜め切りにし、水にさらす。
フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒め、色が変わってきたら茄子を入れ炒める。
茄子がしんなりしてきたら、A
にんにくすりおろし小さじ2、醤油・砂糖大さじ3
を入れ、強火で水分を飛ばすように炒め合わせたら出来上がり！

お好みでゴマを振ります！

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コメント・感想 Comment

kao さん
2020.05.20 19:49

美味しかったです！サクッとできたし、お弁当のおかずにもいいかも！

松山絵美さん
2020.05.22 09:50:13

kao さん❤️ 作っていただき、コメントくださり、ありがとうございます🙇‍♀️❤️ 気に入っていただけて嬉しいです😊 お弁当にも😊❤️❤️❤️

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