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2019.03.02
分類主菜
調理時間： 10分
ID373088
ご飯にぴったりな味付けなので、丼にしても美味しいですよ^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
| 茄子 | 300g | |
| 豚こま切れ肉 | 400g | |
| ごま油 | 大さじ2 | |
|
A
|
にんにくすりおろし | 小さじ2(チューブでも◎) |
|
A
|
醤油・砂糖 | 大さじ3 |
| ごま | お好みで |
にんにくすりおろし 小さじ2、醤油・砂糖 大さじ3
を入れ、強火で水分を飛ばすように炒め合わせたら出来上がり！
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