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    やみつき!*ガーリックカレーウスターチキン*

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    やみつき!*ガーリックカレーウスターチキン*

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    • 投稿日2019/03/22

    • 更新日2019/03/22

    • 調理時間10

    カレー風味!にんにくも効いたやみつきチキンです^ ^ お花見、行楽弁当にもオススメです! 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

    材料4人分

    • 鶏肉
      500g(もも肉、むね肉お好みで)
    • 塩胡椒
      少々
    • 片栗粉
      適量
    • にんにく
      2かけ
    • バター
      大さじ2
    • A
      カレー粉
      小さじ1
    • A
      ウスターソース
      大さじ3
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      みりん
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    写真はもも肉を使っています^ ^

    • 鶏肉→ひと口大に切り、塩胡椒を揉み込み、片栗粉をまぶす。 にんにく→薄くスライスする。

    • 1

      フライパンにバターを熱し、にんにく、鶏肉を入れて両面こんがり焼く。 にんにくは途中焦げる前に取り出しておく。

    • 2

      焼きあがったら、A カレー粉小さじ1、ウスターソース大さじ3、砂糖小さじ2、みりん大さじ2とにんにくを戻し入れ、絡めたら出来上がり!

    レシピID

    373859

    「鶏もも肉」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History