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カレー風味!にんにくも効いたやみつきチキンです^ ^ お花見、行楽弁当にもオススメです! 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
写真はもも肉を使っています^ ^
鶏肉→ひと口大に切り、塩胡椒を揉み込み、片栗粉をまぶす。 にんにく→薄くスライスする。
フライパンにバターを熱し、にんにく、鶏肉を入れて両面こんがり焼く。 にんにくは途中焦げる前に取り出しておく。
焼きあがったら、A カレー粉小さじ1、ウスターソース大さじ3、砂糖小さじ2、みりん大さじ2とにんにくを戻し入れ、絡めたら出来上がり!
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松山絵美
11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。