フライパンで！＊スタミナ肉豆腐＊

Name: フライパンで！＊スタミナ肉豆腐＊
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛こま切れ肉 400g; 豆腐 2丁; しめじ 1株; 玉ねぎ 1個; ニラ １束; にんにく 3かけ; ごま油 大さじ2; 水 100cc; 砂糖 大さじ3; 酒 大さじ2; 鶏がらスープの素 小さじ2; 醤油 大さじ4

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

メールで送る

20分

にんにくとニラたっぷりなスタミナ肉豆腐です^ ^ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料4人分（たっぷり目です。）

牛こま切れ肉
400g
豆腐
2丁
しめじ
1株
玉ねぎ
1個
ニラ
１束
にんにく
3かけ
ごま油
大さじ2
A
水
100cc
A
砂糖
大さじ3
A
酒
大さじ2
A
鶏がらスープの素
小さじ2
A
醤油
大さじ4

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
木綿豆腐→横半分に切り、縦に3〜4等分にきる。しめじ→小房に分ける。玉ねぎ→くし切りにする。ニラ→5cmに切る。にんにく→スライスする。
1
フライパンにごま油とにんにくを熱して、牛こま切れ肉を炒めます。
2
牛こま切れ肉の色が変わって来たら端に寄せ、玉ねぎを入れて軽く炒める。
3
玉ねぎも寄せ、木綿豆腐、しめじを入れて、A 水100cc、砂糖大さじ3、酒大さじ2、鶏がらスープの素小さじ2、醤油大さじ4を加え、蓋をして中火で10分煮る。
4
ニラを乗せて蓋をして５分煮たら、ごまを振って出来上がりです！