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*ピーマンのおかかじゃこ炒め*

10
野菜のおかずの
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2019.04.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID374832

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ちりめんじゃこでカルシウム補給!甘辛味でお弁当にも^ ^
薬膳効果
☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。

☆ちりめんじゃこ...息切れに、むくみに、めまいに、虚弱体質に

野菜のおかず フライパン カルシウム 作り置き かつお節 ヘルシー ピーマン 簡単 弁当 おかか あと一品 ごま油 フライパン ごま

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材料4人分
ピーマン 8〜9個
ごま油 大さじ2
ちりめんじゃこ 35g
醤油・砂糖・ごま 大さじ2
鰹節 1パック(4.5g)
作り方
Point!
作り置きにもオススメです^ ^
  1. ピーマン→縦に1cm位に切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒めるり。
  3. ピーマンがしんなりして来たら、ちりめんじゃこ、醤油・砂糖・ごまを加えて照りが出るまで炒める。
  4. 仕上げに鰹節を加えたら出来上がり!
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