*ピーマンのおかかじゃこ炒め*

10

2019.04.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID 374832

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ちりめんじゃこでカルシウム補給!甘辛味でお弁当にも^ ^
薬膳効果
☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。

☆ちりめんじゃこ...息切れに、むくみに、めまいに、虚弱体質に

    材料4人分
    ピーマン 8〜9個
    ごま油 大さじ2
    ちりめんじゃこ 35g
    醤油・砂糖・ごま 大さじ2
    鰹節 1パック(4.5g)
    作り方
    Point!
    作り置きにもオススメです^ ^
    1. ピーマン→縦に1cm位に切る。
    2. フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒めるり。
    3. ピーマンがしんなりして来たら、ちりめんじゃこ、醤油・砂糖・ごまを加えて照りが出るまで炒める。
    4. 仕上げに鰹節を加えたら出来上がり!
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