副菜
基本の豆もやしナムル【コンナムル】
投稿日2019/04/28
更新日2023/09/08
調理時間10分
定番！豆もやしのナムルです！ 飽きのこない美味しさ！ ビビンバの具としても定番です^ ^ 薬膳効果 ☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに
材料4人分
- 豆もやし400g
- A塩・砂糖・にんにくすりおろし小さじ1
- Aごま・ごま油大さじ1
作り方
ポイント
ほうれん草ナムルhttps://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/375155 大根とにんじんの酢ナムルhttps://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/375156 万能ビビンバ用お肉https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/375157 と、キムチ、半熟目玉焼きとコチュジャンとごま油と合わせ、ビビンバに☆
- 1
鍋にお湯を沸かし、豆もやしをいれ、再度沸騰してから3分茹でたらざるにあげる。
- 2
豆もやしの水気をよく切り、A 塩・砂糖・にんにくすりおろし小さじ1、ごま・ごま油大さじ1と和えたら出来上がり！
レシピID
375153
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)