基本の大根とにんじんの酢ナムル【センナムル】

• 10分

材料4人分

• 大根
  1/4本
• 人参
  1/2本
• 塩(塩もみ用)
  小さじ1
• A
  酢
  大さじ2
• A
  砂糖・ごま
  大さじ1
• A
  塩
  少々

作り方

• 下準備
  大根→千切りにする。 人参→千切りにする。

• 1

  大根、人参をボウルに入れ、塩(塩もみ用)をもみ、10分置く。

• 2

  しんなりしたら、ザルにあげ、流水で塩を洗い流して、しっかり水気を絞る。

• 3

  ２とA 酢大さじ2、砂糖・ごま大さじ1、塩少々をよく和えたら出来上がり！

ポイント

味付けの塩は味を見て、お好みで調整してください^ ^ 万能ビビンバ用お肉https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/375157 豆もやしナムルhttps://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/375153 ほうれん草ナムルhttps://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/375155 と、キムチ、半熟目玉焼きとコチュジャンとごま油と合わせ、ビビンバに☆

作ってみた！

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