Name: 基本の＊大根とにんじんの酢ナムル＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: ナムル
Ingredients: 大根 1/4本; 人参 1/2本; 塩(塩もみ用) 小さじ1; 酢 大さじ2; 砂糖・ごま 大さじ1; 塩 少々

2019.04.28

分類副菜

調理時間： 10分

ID 375156

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

定番の大根と人参の酢ナムルです^ ^
ビビンバに入れると、ビビンバが格段に美味しくなりますし、箸休めとしても最高です^ ^
薬膳効果
☆大根…胃もたれに、お腹の張りに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザ予防に

☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

材料4人分

	大根	1/4本
	人参	1/2本
	塩(塩もみ用)	小さじ1
A	酢	大さじ2
A	砂糖・ごま	大さじ1
A	塩	少々

作り方

Point!

味付けの塩は味を見て、お好みで調整してください^ ^

万能ビビンバ用お肉oceans-nadia.com/user/45109/recipe/375157

豆もやしナムルoceans-nadia.com/user/45109/recipe/375153

ほうれん草ナムルoceans-nadia.com/user/45109/recipe/375155

と、キムチ、半熟目玉焼きとコチュジャンとごま油と合わせ、ビビンバに☆

大根→千切りにする。

人参→千切りにする。
大根、人参をボウルに入れ、塩(塩もみ用)をもみ、10分置く。
しんなりしたら、ザルにあげ、流水で塩を洗い流して、しっかり水気を絞る。
２とA
酢大さじ2、砂糖・ごま大さじ1、塩少々
をよく和えたら出来上がり！

コメント・感想 Comment

みぃさん
2020.02.13 20:15

こんばんは、松山さんのレシピ、もやし、ほうれん草、ビビンバ用お肉のレシピ含めて作らせていただきました。作り置きのつもりで作ったのに一晩で終わっちゃいました！美味しかったです。ありがとうございました。

松山絵美さん
2020.02.14 00:57:24

みぃさん　こんばんは！全部作ってくださったのですねー♡ ありがとうございます！！すごーく美味しそうです！！気に入って頂けて嬉しいです^ ^ いつも本当にありがとうございます！

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