【ほうれん草と大根のパリパリナムル】パパッと1品！簡単副菜♡
投稿日2023/12/01
更新日2023/12/01
調理時間5分(置く時間除く)
ほうれん草のナムルに大根を加えて パリパリ食感をプラスしたナムルです♪ ほうれん草はレンチンでお手軽♪ 彩りも栄養面もばっちりです︎👍🏻 ̖́- さっぱりといただけるので 温かいメイン料理に合わせても◎ お弁当や作り置きにも◎ 大根のパリッとした食感が 美味しいのでぜひお試しください(^^)
材料2人分
- ほうれん草1/2袋(100g)
- 大根200g
- 人参1/5本
- Aごま油、白ごま各小さじ2
- A醤油、酢、砂糖、鶏がらスープの素各小さじ1
作り方
ポイント
★ほうれん草はレンジ加熱後、水にさらして冷ます事で簡単にアク抜きができます♪ ★保存期間は冷蔵で2~3日です◎
- 1
ほうれん草はラップに包みレンジ600Wで2分加熱し水にさらして冷まし絞る。
- 2
大根､人参は千切りにしして塩小さじ1/3(分量外)をふり､しばらく置いて絞る。
- 3
ボウルに①､②､A ごま油、白ごま各小さじ2、醤油、酢、砂糖、鶏がらスープの素各小さじ1を加え和える。
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質問
作ってみた!
- みー助
2024/04/01 17:28
人参なしほうれん草130g位に大根も気持ち増やして作りました！ さっぱりポリポリ美味しかったです(｡•̀ᴗ-)✧生大根大好きなのでまた作ります☆ - 998548
2023/12/01 18:52
簡単でめちゃうま!!野菜はスライサーで葉物はチン。最高な一品です!!
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coto
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。