【大根ナムル】食感抜群！ポリポリ箸休め副菜♩
投稿日2023/12/03
更新日2023/12/03
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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大根とにんじんで手軽に作れる ポリポリ食感のナムルです☺️💕！ 箸休めやあと１品ほしい時に ぴったりの副菜になっています♩ 是非作ってみてください！
材料2人分
- 大根1/8本(正味150g)
- にんじん1/4本
- 塩小さじ1/2
- A白ごま大さじ１
- Aごま油小さじ２
- A鶏がらスープの素・砂糖・醤油・酢各小さじ1/2
作り方
ポイント
●ポリ袋で塩揉みし、袋の端を切って水気を絞ると洗い物が減っておすすめです。
- 1
大根は厚めに皮をむき、にんじんと共に細切りにする。
- 2
ポリ袋に加え、塩も加えてよくもみこみ10分おく。 その後ポリ袋の端を切り落とし、水気をきつく絞る。
- 3
ボウルに⑵とA 白ごま大さじ１、ごま油小さじ２、鶏がらスープの素・砂糖・醤油・酢各小さじ1/2を加えて和える。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。