パサつきません！＊むね肉とアスパラのとろみ炒め＊

Name: パサつきません！＊むね肉とアスパラのとろみ炒め＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 炒め物
Ingredients: 鶏むね肉 ２枚; 片栗粉 適量; アスパラガス 2束(200g); 鶏ガラスープの素・砂糖 小さじ2; みりん・水 各大さじ2; 酒 大さじ1; 塩胡椒 少々; ごま油 適量; ごま お好みで

10分

2019.05.22

分類主菜

調理時間： 10分

ID 375958

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

むね肉でヘルシーに！パサつかずに大好評です^ ^
薬膳効果
☆アスパラ…食欲不振に、口の渇きに、疲労回復に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

炒め物フライパンごまとろみこしょうヘルシーアスパラガス味醂ごま油簡単肉鶏肉鶏むね肉

材料

4人分

	鶏むね肉	２枚
	片栗粉	適量
	アスパラガス	2束(200g)
A	鶏ガラスープの素・砂糖	小さじ2
A	みりん・水	各大さじ2
A	酒	大さじ1
	塩胡椒	少々
	ごま油	適量
	ごま	お好みで

作り方

ポイント

ささみや、もも肉を使用しても美味しいですよ^ ^

鶏むね肉→食べやすくそぎ切りにする。

アスパラガス→根元の堅い部分の皮をむき、4〜5cmに切る。

A
鶏ガラスープの素・砂糖小さじ2、みりん・水各大さじ2、酒大さじ1
を混ぜておきます。
鶏むね肉に片栗粉をしっかりまぶし、ごま油を熱したフライパンで焼く。
両面焼けたら、アスパラガスを加えて炒める。
全体に火が通ったら、A
鶏ガラスープの素・砂糖小さじ2、みりん・水各大さじ2、酒大さじ1
を加え、炒め合わせ、塩胡椒で味を調えたら出来上がり！

お好みでごまを振ります。

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