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    *レンチンなすとわかめとトマトの中華サラダ*

    副菜

    *レンチンなすとわかめとトマトの中華サラダ*

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    • 投稿日2019/05/23

    • 調理時間10

    レンジで簡単にとろりと美味しいなすに仕上がります^ ^ ミネラルが豊富なわかめと、トマトのリコピンでヘルシーに!! おつまみやあと一品におススメです! 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに

    材料4人分

    • なす
      4本
    • わかめ(戻したもの)
      250g
    • トマト
      2こ
    • A
      砂糖・酢・醤油・すりごま
      各大さじ2
    • A
      鶏ガラスープの素・生姜のすりおろし
      小さじ2
    • A
      ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    生姜はチューブで大丈夫です^ ^

    • わかめ(戻したもの)→食べやすく切る。 トマト→乱切りにする。 A 砂糖・酢・醤油・すりごま各大さじ2、鶏ガラスープの素・生姜のすりおろし小さじ2、ごま油大さじ1は混ぜておく。

    • 1

      なすの、ヘタを切り落とし、耐熱容器に並べ、ラップをふんわりかけ、600wで5分レンジにかける。

      工程写真
    • 2

      1のなすを冷水で冷やし、手で割く。

    • 3

      なす、わかめ(戻したもの)、トマトとをボウルに入れ、A 砂糖・酢・醤油・すりごま各大さじ2、鶏ガラスープの素・生姜のすりおろし小さじ2、ごま油大さじ1を和えたら出来上がり!

    レシピID

    376005

    「なす」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History