レシピサイトNadia
    主菜

    揚げずにヘルシー!*ごましそポン酢チキン*

    • 投稿日2019/06/01

    • 更新日2019/06/01

    • 調理時間10

    お気に入り

    532

    味付けはぽん酢を使用するので、簡単!! しその香りも食欲をそそります^ ^ 薬膳効果 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減  ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      550g
    • A
      ぽん酢
      大さじ3
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • 片栗粉
      大さじ4
    • しそ
      20枚
    • ごま
      大さじ3
    • ごま油
      大さじ2〜3

    作り方

    ポイント

    冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです^ ^

    • 鶏もも肉→ひと口大に切る。 しそ→千切りにする。

    • 1

      鶏もも肉にA ぽん酢大さじ3、砂糖大さじ1を揉み込み10分置く。

    • 2

      1に片栗粉を入れて混ぜ馴染ませる。

    • 3

      2にしそ、ごまを加えて満遍なく混ぜる。

    • 4

      フライパンにごま油を熱し、中火で中まで火を通し、両面こんがり焼いたら出来上がり!

      工程写真
    レシピID

    376302

    質問

    作ってみた!

    • あんこ
      あんこ

      2020/06/16 12:32

      味ぽんとお砂糖だけでこんなに味も決まるなんて!急遽朝にレシピを検索して辿り着いたのですが感動しました。お弁当用なのですが、冷めても柔らかく美味しくいただけました。松山さんのレシピの大ファンです!

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    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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