主菜

揚げずにヘルシー!*ごましそポン酢チキン*

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物11.3g
  • 脂質25.2g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質8.7g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

味付けはぽん酢を使用するので、簡単!! しその香りも食欲をそそります^ ^ 薬膳効果 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減  ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

材料4人分

  • 鶏もも肉
    550g
  • A
    ぽん酢
    大さじ3
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • 片栗粉
    大さじ4
  • しそ
    20枚
  • ごま
    大さじ3
  • ごま油
    大さじ2〜3

作り方

  • 下準備
    鶏もも肉→ひと口大に切る。 しそ→千切りにする。

  • 1

    鶏もも肉にA ぽん酢大さじ3、砂糖大さじ1を揉み込み10分置く。

  • 2

    1に片栗粉を入れて混ぜ馴染ませる。

  • 3

    2にしそ、ごまを加えて満遍なく混ぜる。

  • 4

    フライパンにごま油を熱し、中火で中まで火を通し、両面こんがり焼いたら出来上がり!

    揚げずにヘルシー!*ごましそポン酢チキン*の工程4

ポイント

冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです^ ^

作ってみた!

  • あんこ
    あんこ

    2020/06/16 12:32

    味ぽんとお砂糖だけでこんなに味も決まるなんて!急遽朝にレシピを検索して辿り着いたのですが感動しました。お弁当用なのですが、冷めても柔らかく美味しくいただけました。松山さんのレシピの大ファンです!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師