レンジで簡単！蒸し鶏のネギまみれ

材料1人分

• 鶏もも肉
  １/2枚(１５０ｇ)
• 酒
  小さじ１
• A
  長ネギ
  １/2本
• A
  万能ねぎ(小口切り)
  大さじ１
• A
  ゆずポン酢
  大さじ３
• A
  ゴマ油
  大さじ１
• A
  白すりごま、いりごま
  各小さじ１
• A
  砂糖
  小さじ１/2
• A
  鶏肉をレンジで蒸したときに出る肉汁
  小さじ１
• つけあわせ野菜
  下準備欄

作り方

• 下準備
  つけあわせ野菜：レタス、トマト　適量

• 1

  鶏もも肉は、厚さを均一にする。 長ネギは、みじん切りにする。

  
• 2

  耐熱皿に、鶏もも肉をのせ、酒をふりかけ、ラップをふんわりとして、レンジ(６００ｗ)で、２分３０秒かける。 肉に火が通たら、冷まし、食べやすい大きさに切る。

• 3

  皿に②、つけあわせ野菜を盛りつけ、A 長ネギ１/2本、万能ねぎ(小口切り)大さじ１、ゆずポン酢大さじ３、ゴマ油大さじ１、白すりごま、いりごま各小さじ１、砂糖小さじ１/2、鶏肉をレンジで蒸したときに出る肉汁小さじ１をかける。

ポイント

鶏肉の厚みを均一にしてください。

作ってみた！

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