副菜
レンジで簡単！蒸し鶏のネギまみれ
投稿日2020/04/23
更新日2020/04/23
調理時間15分
レンジで蒸し鶏を作ると簡単にできます。
材料1人分
- 鶏もも肉１/2枚(１５０ｇ)
- 酒小さじ１
- A長ネギ１/2本
- A万能ねぎ(小口切り)大さじ１
- Aゆずポン酢大さじ３
- Aゴマ油大さじ１
- A白すりごま、いりごま各小さじ１
- A砂糖小さじ１/2
- A鶏肉をレンジで蒸したときに出る肉汁小さじ１
- つけあわせ野菜下準備欄
作り方
ポイント
鶏肉の厚みを均一にしてください。
- 準
つけあわせ野菜：レタス、トマト 適量
- 1
鶏もも肉は、厚さを均一にする。 長ネギは、みじん切りにする。
- 2
耐熱皿に、鶏もも肉をのせ、酒をふりかけ、ラップをふんわりとして、レンジ(６００ｗ)で、２分３０秒かける。 肉に火が通たら、冷まし、食べやすい大きさに切る。
- 3
皿に②、つけあわせ野菜を盛りつけ、A 長ネギ１/2本、万能ねぎ(小口切り)大さじ１、ゆずポン酢大さじ３、ゴマ油大さじ１、白すりごま、いりごま各小さじ１、砂糖小さじ１/2、鶏肉をレンジで蒸したときに出る肉汁小さじ１をかける。
レシピID
390196
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
