むね肉でヘルシー!*万能しっとり茹で鶏*作り置き

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2019.06.11

分類主食

調理時間: 5分(冷ます時間は除く。)

ID 376655

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

サラダや棒棒鶏、和え物など、万能に使える茹で鶏はとっても便利!
余熱を使って火を通すので、しっとり仕上がります^ ^
茹で汁もそのままスープに使えますよ♡
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

    材料4人分
    鶏むね肉 2枚
    1300cc
    大さじ1
    酒(無塩) 大さじ5
    生姜 1かけ
    作り方
    Point!
    冷凍保存する場合はフリーザーバッグに、茹で汁と一緒に入れ、空気を抜いて保存します。

    オススメレシピはこちら^ ^↓
    *茹で鶏ともやしと春雨のサラダ*
    oceans-nadia.com/user/45109/recipe/376657
    *茹で鶏とトマトの薬味サラダ*
    oceans-nadia.com/user/45109/recipe/376658
    茹で鶏の茹で汁で*とま玉春雨スープ*
    oceans-nadia.com/user/45109/recipe/376661
    1. 生姜→皮を剥かずにスライスする。
    2. 鍋に、水、塩、酒(無塩)、生姜を加えて火にかける。
    3. 煮たったら、鶏むね肉を入れ、再度沸騰したら弱火にして30秒茹で、蓋をしてそのまま粗熱が取れるまで置いたら出来上がりです。

      保存する場合は茹で汁につけて保存します。(冷蔵庫で3日ほど)
    56 454
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