副菜
＊茹で鶏とトマトの薬味サラダ＊
投稿日2019/06/11
更新日2019/06/11
調理時間5分
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/376655 ^ おつまみにもオススメです♡ 薬膳効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- ID376655のしっとり茹で鶏1枚
- みょうが2個
- しそ10枚
- トマト2個
- Aぽん酢大さじ2
- A砂糖・オリーブオイル各大さじ1
- A昆布茶小さじ1
作り方
ポイント
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/376655 ^ 昆布茶は昆布だしの素でも大丈夫です^ ^
- 準
ID376655のしっとり茹で鶏→食べやすく割く。 みょうが・しそ→千切りにする。 トマト→くし切りにする。 A ぽん酢大さじ2、砂糖・オリーブオイル各大さじ1、昆布茶小さじ1を混ぜておく。
- 1
ボウルに、茹で鶏、みょうが、しそ、トマトを入れ、A ぽん酢大さじ2、砂糖・オリーブオイル各大さじ1、昆布茶小さじ1を和えたら出来上がり！
レシピID
376658
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「みょうが」の基礎
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)