やわらかーい！＊手羽元のさっぱりにんにく煮＊

• 90分

材料4人分

• 鶏手羽元
  800g
• ごま油
  大さじ1
• にんにく
  10〜12個
• A
  水
  200cc
• A
  酢
  大さじ6
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ4
• ブラックペッパー
  お好みで

作り方

• 下準備
  にんにく→皮を剥いてヘタを切っておく。

• 1

  中華鍋やフライパンにごま油を熱して鶏手羽元の表面を焼く。

• 2

  １に、にんにくとA 水200cc、酢大さじ6、砂糖大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ4を加え、煮立ったら落し蓋をして、弱火で1時間煮る。

• 3

  蓋を開け、照りが出るまで煮詰めたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります！

ポイント

今回手羽元を使いましたが、手羽先や、手羽中でも大丈夫です^ ^

作ってみた！

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