主菜

やわらかーい!*手羽元のさっぱりにんにく煮*

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質25.2g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質10.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お酢たっぷり!にんにくたっぷり!スタミナ満点!! おつまみにも最高!! トロトロに煮上がりますよ^ ^ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

材料4人分

  • 鶏手羽元
    800g
  • ごま油
    大さじ1
  • にんにく
    10〜12個
  • A
    200cc
  • A
    大さじ6
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ4
  • ブラックペッパー
    お好みで

作り方

  • 下準備
    にんにく→皮を剥いてヘタを切っておく。

  • 1

    中華鍋やフライパンにごま油を熱して鶏手羽元の表面を焼く。

  • 2

    1に、にんにくとA 水200cc、酢大さじ6、砂糖大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ4を加え、煮立ったら落し蓋をして、弱火で1時間煮る。

  • 3

    蓋を開け、照りが出るまで煮詰めたら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振ります!

ポイント

今回手羽元を使いましたが、手羽先や、手羽中でも大丈夫です^ ^

作ってみた!

質問

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