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やわらかーい!*手羽元のさっぱりにんにく煮*

90
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2019.07.01

分類主菜

調理時間: 1時間 30分

ID377594

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

お酢たっぷり!にんにくたっぷり!スタミナ満点!!
おつまみにも最高!!
トロトロに煮上がりますよ^ ^
薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

鶏肉のおかず フライパン 中華鍋 美肌 にんにく ブラックペッパー 簡単 中華 コラーゲン 手羽 ごま油 手羽元 おつまみ スタミナ
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材料4人分
鶏手羽元 800g
ごま油 大さじ1
にんにく 10〜12個
A
200cc
A
大さじ6
A
砂糖 大さじ2
A
鶏ガラスープの素 小さじ4
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
今回手羽元を使いましたが、手羽先や、手羽中でも大丈夫です^ ^
  1. にんにく→皮を剥いてヘタを切っておく。
  2. 中華鍋やフライパンにごま油を熱して鶏手羽元の表面を焼く。
  3. 1に、にんにくとA

    水 200cc、酢 大さじ6、砂糖 大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ4

    を加え、煮立ったら落し蓋をして、弱火で1時間煮る。
  4. 蓋を開け、照りが出るまで煮詰めたら出来上がり!

    お好みでブラックペッパーを振ります!
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