主菜
＊むき海老と豚肉と茗荷のごま紫蘇炒め＊
10分
- エネルギー238kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質11.2g
- たんぱく質24.8g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
茗荷は炒めても最高ですよね！ 紫蘇と茗荷の爽やかな香りで、食欲増進！ おつまみにもオススメです♡ 薬膳効果 ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分
- むき海老300g
- 豚肉150g(こま切れ・切り落とし・薄切り・しゃぶしゃぶ用など)
- 茗荷8個
- 紫蘇10枚
- A醤油・酢・砂糖・鶏ガラスープの素各小さじ2
- ごま大さじ2
- ごま油適量
作り方
下準備
むき海老→背わたを取る。 茗荷→縦半分に切ってから斜め1cm位に切る。 紫蘇→千切りにする。 A 醤油・酢・砂糖・鶏ガラスープの素各小さじ2を混ぜておく。- 1
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
- 2
豚肉の色が変わって来たら、茗荷を入れ、茗荷に油が回ったらむき海老を加えて炒める。
- 3
最後にA 醤油・酢・砂糖・鶏ガラスープの素各小さじ2と紫蘇、ごまを加え炒め合わせたら出来上がり！
作ってみた！
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