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*豚巻き団子とピーマンとしめじのオイケチャ炒め*

10
豚肉のおかずの
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2019.07.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID377881

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

くるくるギュッで出来ちゃう豚巻き団子!
お子様のお手伝いにもオススメです♡
苦手なピーマンも食べられちゃうかも!?^ ^
お弁当にもオススメですよ!
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

豚肉のおかず フライパン ごま 豚肉 しめじ 節約 弁当 簡単レシピ 胡椒 豚バラ 豚薄切り肉 炒めもの トマトケチャップ ピーマン 豚ロース 簡単 子供 オイスターソース 味醂 ごま油

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材料4人分
豚薄切り肉 450g
塩胡椒 少々
片栗粉 適量
ピーマン 6個
しめじ 1株
A
オイスターソース・トマトケチャップ・みりん 各大さじ2
ごま 大さじ2
ごま油 適量
作り方
Point!
パックに入ったままの縦半分に折れてる状態からくるくる巻きました!
  1. ピーマン→縦半分に切り、種とヘタを取り、乱切りにする。

    しめじ→石づきを切り、小房に分ける。

    A

    オイスターソース・トマトケチャップ・みりん 各大さじ2

    を混ぜておく。
  2. 豚薄切り肉はパックに入っているものをそのまま一枚づつくるくる巻いて、ぎゅっと握る。
  3. 1に塩胡椒と片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで転がしながら焼く。
  4. 焼き色がついたら、ピーマンとしめじを加えて炒める。
  5. 全体に火が通ったら、A

    オイスターソース・トマトケチャップ・みりん 各大さじ2

    とごまを入れ、炒め合わせたら出来上がり!
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