主菜
＊豚巻き団子とピーマンとしめじのオイケチャ炒め＊
投稿日2019/07/10
更新日2019/07/10
調理時間10分
くるくるギュッで出来ちゃう豚巻き団子！ お子様のお手伝いにもオススメです♡ 苦手なピーマンも食べられちゃうかも！？^ ^ お弁当にもオススメですよ！ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。 ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
材料4人分
- 豚薄切り肉450g
- 塩胡椒少々
- 片栗粉適量
- ピーマン6個
- しめじ1株
- Aオイスターソース・トマトケチャップ・みりん各大さじ2
- ごま大さじ2
- ごま油適量
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「ピーマン」の基礎
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「豚肉」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
