自家製しっとり！＊サラダチキン味噌オイスター味＊

• 5分漬け時間、予熱時間は除く。

材料（1枚分）

• 鶏胸肉
  1枚(皮はお好みで)
• 砂糖
  小さじ2
• A
  塩胡椒
  少々
• A
  味噌・オイスターソース・酒
  各小さじ2
• ごま・ブラックペッパー
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏胸肉→両面にフォークで数カ所刺しておく。

  
• 1

  鶏胸肉をポリ袋に入れ、砂糖を揉み込む。

• 2

  次に、A 塩胡椒少々、味噌・オイスターソース・酒各小さじ2をよく揉み込み、空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で1時間置く。

  
• 3

  鍋にお湯を沸かし、沸騰したら２を袋ごと入れ、火を消して蓋をして3時間置いたら出来上がり！(2個まで一緒に入れられます。違う味付けも同時に作れますよ^ ^) お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。

  

ポイント

もしまだ中が赤い場合はレンジで様子を見ながら少しづつ加熱してください。

作ってみた！

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