副菜
＊小松菜としらすとモッツァレラチーズのカルシウム和え＊
投稿日2019/07/19
更新日2019/07/19
調理時間10分
小松菜にしらすにチーズで、カルシウムたっぷり！ 調味料が一律小さじ2で簡単ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆しらす…胃腸の働きを整える、脳の働きを整える ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料4人分
- 小松菜2束
- しらす65g
- モッツァレラチーズ2個
- A醤油・砂糖・昆布茶・オリーブオイル各小さじ2
作り方
ポイント
昆布茶は昆布だしの素で代用できます^ ^
- 準
モッツァレラチーズ→1〜2cmに切る。
- 1
小松菜は塩少々(分量外)を入れたお湯で茹でザルにあけ、冷水にさらし、根元を切り、4cmくらいに切ってから水気をぎゅっと絞ります。
- 2
１としらすと、モッツァレラチーズとA 醤油・砂糖・昆布茶・オリーブオイル各小さじ2を和えたら出来上がり！
レシピID
378194
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)