主菜

めんつゆで簡単！＊かぼちゃと鶏肉の焼きびたし＊

Name: めんつゆで簡単！＊かぼちゃと鶏肉の焼きびたし＊
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: かぼちゃ 1/4玉(450g); 鶏もも肉 500g; 塩胡椒 少々; 片栗粉 大さじ3; 油 適量; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ8; 酢 大さじ3; 砂糖 大さじ2; 水 大さじ6; かつお節 1パック(4.5g); ごま お好みで

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15分

エネルギー385kcal
炭水化物32.5g
脂質18.2g
たんぱく質24.5g
糖質28.7g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

かつお節の効いたさっぱり漬けだれに浸したかぼちゃとジューシーな鶏肉は、ご飯のおかずにも、おつまみにもオススメな一品です^ ^ 揚げずに仕上げるのでヘルシーですよ！薬膳効果 ☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

材料4人分

かぼちゃ
1/4玉(450g)(正味400g)
鶏もも肉
500g
塩胡椒
少々
片栗粉
大さじ3
油
適量
A
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ8
A
酢
大さじ3
A
砂糖
大さじ2
A
水
大さじ6
A
かつお節
1パック(4.5g)
ごま
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
かぼちゃ→1cmの半月切りにする。鶏もも肉→ひと口大に切り、塩胡椒をまぶす。 A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ8、酢大さじ3、砂糖大さじ2、水大さじ6、かつお節1パック(4.5g)を混ぜておく。
1
フライパンに油を入れ、かぼちゃの両面を焼き、こんがりと中まで火が通ったら、A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ8、酢大さじ3、砂糖大さじ2、水大さじ6、かつお節1パック(4.5g)に浸しておく。
2
鶏もも肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油を足して両面焼く。
3
両面こんがり焼けたら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き、強火にしてカリッと仕上げる。
4
熱々を１に加えてよく絡めたら出来上がり！お好みでごまを振ります。