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副菜

ポリ袋で簡単!*ネギサラダ*

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  • 5水にさらす時間は除く。

ネギ好きにはたまらないネギサラダです^ ^ そのままでおつまみに、ご飯に、ラーメンに、ビビンバに、サムギョプサルに、しゃぶしゃぶに、参鶏湯に! 万能に使えますよ^ ^ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

材料4人分

  • 長ねぎ
    2本
  • A
    鶏ガラスープの素・砂糖・酢
    各小さじ2
  • A
    にんにくチューブ
    5cm
  • A
    ごま・ごま油
    各大さじ2
  • A
    塩胡椒
    少々

作り方

  • 下準備
    長ねぎ→斜めに薄く切り、辛味をなるべく抜きたい場合は30分水にさらし、水気をしっかり切る。(辛味が好きな方はそのままで)

  • 1

    ポリ袋に長ねぎとA 鶏ガラスープの素・砂糖・酢各小さじ2、にんにくチューブ5cm、ごま・ごま油各大さじ2、塩胡椒少々を入れて良く振り混ぜ、揉んでなじませたら出来上がり!

ポイント

ラー油や一味唐辛子をプラスしても美味しいですよ^ ^

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作ってみた!

質問

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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