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ネギ好きにはたまらないネギサラダです^ ^ そのままでおつまみに、ご飯に、ラーメンに、ビビンバに、サムギョプサルに、しゃぶしゃぶに、参鶏湯に! 万能に使えますよ^ ^ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
ラー油や一味唐辛子をプラスしても美味しいですよ^ ^
長ねぎ→斜めに薄く切り、辛味をなるべく抜きたい場合は30分水にさらし、水気をしっかり切る。(辛味が好きな方はそのままで)
ポリ袋に長ねぎとA 鶏ガラスープの素・砂糖・酢各小さじ2、にんにくチューブ5cm、ごま・ごま油各大さじ2、塩胡椒少々を入れて良く振り混ぜ、揉んでなじませたら出来上がり!
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松山絵美
料理家
14歳から8歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。