副菜
すし酢で簡単！＊セロリとイカの燻製のマリネ＊ポリ袋使用
投稿日2019/12/28
更新日2019/12/28
調理時間5分(マリネ時間は除く)
すし酢で簡単！ ポリ袋使用でお手軽です^ ^ イカの燻製の旨味がセロリとよく合う定番のマリネです！ おつまみにオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆セロリ...余分な熱をとる、目の充血やめまいに、のぼせに、イライラに、頭痛に、浮腫みに ☆イカ…気や血を補う。月経不順や貧血に、動脈硬化や高血圧予防に、疲労回復、老化予防に。
材料4人分
- セロリ2本
- イカの燻製50g
- Aすし酢大さじ5
- A塩胡椒少々
- Aオリーブオイル大さじ2
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
イカの燻製はおつまみコーナーで、いかくんと言う名前で売られているものです^ ^
- 準
セロリ→1cmの斜め切りにする。
- 1
ポリ袋にセロリ、イカの燻製とA すし酢大さじ5、塩胡椒少々、オリーブオイル大さじ2を加えて混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、30分以上置いたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを^ ^
レシピID
384202
質問
作ってみた!
「マリネ」の基本レシピ・作り方
「マリネ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
