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副菜

*ブロッコリーとツナのレモンマヨパスタサラダ*

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レモンマヨネーズでさっぱり! お弁当にもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

材料4人分

  • ブロッコリー
    1株
  • ツナ
    1缶(70g)
  • ショートパスタ
    150g
  • A
    レモン汁
    大さじ2
  • A
    砂糖又ははちみつ
    大さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ4
  • A
    塩・胡椒
    少々
  • A
    ブラックペッパー
    お好みで、

作り方

  • 下準備
    ブロッコリー→小房に分ける。 ツナ→オイルを軽く切る。

  • 1

    たっぷりのお湯に塩適量(分量外)をいれ、袋の表示通りにショートパスタを茹で、茹で上がり3分前にブロッコリーを入れて一緒に茹で、ザルにあげて水気を切り、ボウルに入れる。

  • 2

    1にツナとA レモン汁大さじ2、砂糖又ははちみつ大さじ1、マヨネーズ大さじ4、塩・胡椒少々、ブラックペッパーお好みで、を加え、和えたら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振ります。

ポイント

レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^

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