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ニラレバならぬニラ牡蠣です^ ^
もやしシャキシャキ！！
ご飯もお酒も進みますよ♡
薬膳効果
☆牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に、乾燥肌に、美肌に
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
材料4人分
| 260g | ||
| 大さじ2 | ||
| 1束 | ||
| 200g | ||
| A | 各大さじ1 | |
| A | 大さじ2 | |
| 適量 | ||
| お好みで |
作り方
下準備 |
ニラ→5cmに切る。 牡蠣→ ボウル入れ、片栗粉(分量外)をまぶして優しく揉み込み、流水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。 |
|
1 |
フライパンにごま油を熱し、牡蠣を両面焼く。 | |
2 |
１に、ニラともやしを入れ、軽く混ぜたら、A 砂糖・鶏ガラスープの素 各大さじ1、オイスターソース 大さじ2 を加えてサッと炒め合わせたら出来上がり！お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。 |
ポイント
ニラ、もやしは、サッと炒めてシャキシャキに仕上げます^ ^
かどや製油株式会社 
西山京子/ちょりママ
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