もっちもち！＊豚ひき肉と豆腐とニラのもちもち焼き＊

• 15分

材料4人分

• 豚ひき肉
  200g
• 絹ごし豆腐
  1丁(350g)
• ニラ
  1束
• A
  鶏ガラスープの素・砂糖・オイスターソース
  各大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ8
• ごま油
  適量

作り方

• 下準備
  ニラ→1cm幅位に切る。

• 1

  ボウルに、絹ごし豆腐、豚ひき肉、ニラとA 鶏ガラスープの素・砂糖・オイスターソース各大さじ1、片栗粉大さじ8を加えて良く練り混ぜる。

• 2

  フライパンにごま油を熱し、おたまですくって入れるか、手で丸く成型して入れ、中火で片面は蓋をして焼く。

• 3

  片面こんがり焼けたらひっくり返し、両面こんがりと焼き、火が通ったら出来上がり！

ポイント

やわらかいので、手で成型する場合は手を軽く濡らすか、油を塗ると成型しやすいです^ ^ そのままでも美味しいですが、辛子ぽん酢をつけても美味しいですよ^ ^

作ってみた！

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