包丁・水切り・戻し不要！鶏ひき肉と豆腐とわかめのもちもち焼き

• 15分

材料（４～６人分（２～３人分の分量はポイント欄に記載しています。））

• 鶏ひき肉
  350g
• 絹ごし豆腐
  大1丁・400g
• カットわかめ
  8g
• A
  片栗粉
  大さじ8
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素・砂糖・醤油
  各小さじ2
• A
  塩・こしょう
  少々
• ごま油
  適量

作り方

• 下準備
  カットわかめは手で少し砕く。

• 1

  ボウルに鶏ひき肉、絹ごし豆腐、カットわかめ、A 片栗粉大さじ8、マヨネーズ大さじ1、鶏がらスープの素・砂糖・醤油各小さじ2、塩・こしょう少々を入れて練り混ぜる。

• 2

  フライパンにごま油を熱して、１をスプーンで落とし、中火で焼く。

  
• 3

  両面こんがり焼いたら出来上がり！（この量だと２回に分けて焼いてください。）

  

ポイント

味が付いているのでそのままで美味しいですが、ぽん酢をちょっと垂らしても◎ お好みでチーズを入れても美味しいです＾＾ 【２～３人分の場合】 鶏ひき肉:180g 絹ごし豆腐:大1/2丁・200g カットわかめ:4g (A)片栗粉:大さじ4 (A)マヨネーズ:小さじ1.5 (A)鶏がらスープの素・砂糖・醤油:各小さじ1 (A)塩・こしょう:少々 ごま油:適量

作ってみた！

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