副菜
【らくレピ】豆腐とちくわの紫蘇マヨサラダ
投稿日2020/04/08
更新日2020/04/08
調理時間10分
しその風味が効いた、豆腐のクリーミーなサラダです^ ^ あと一品にオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆青じそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に
材料4人分
- 絹ごし豆腐1丁
- 生ちくわ4本
- しそ20枚
- Aマヨネーズ大さじ6
- A昆布茶又は昆布だしの素又は和風だしの素小さじ2
- A砂糖大さじ1
- ごまお好みで
作り方
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
