主菜

レンジで簡単！絹厚揚げと春キャベツ豚巻きの旨レモン蒸し

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20分

エネルギー320kcal
炭水化物12.8g
脂質24.2g
たんぱく質18.5g
糖質8.6g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春キャベツと絹厚揚げを豚肉で巻いたボリューム満点なおかずです^ ^ レモンでとっても爽やか！！レンジで出来ちゃうので簡単ですよ！薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

材料4人分

春キャベツ
1/2玉(正味約350g
絹厚揚げ
2枚
豚バラ薄切り肉
16枚
A
レモン汁・鶏ガラスープの素・砂糖
各大さじ2
ごま・ブラックペッパー
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
春キャベツ→洗ってからキッチンペーパーで水気を拭き、8等分のくし切りにする。絹厚揚げ→1枚を縦に4等分にきる。(合計8枚になります。) A レモン汁・鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ2を混ぜておく。
1
豚バラ薄切り肉を2枚並べ、手前に春キャベツ、絹厚揚げを置き、くるくるっと巻く。
2
１を耐熱容器に入れ、Ａを回しかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで7分加熱。取り出してひっくり返し、再度ラップをかけて、6分半加熱したら出来上がり！お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。