【らくレピ】揚げずに簡単!和風ごましそマヨチキン

20

2020.05.24

分類主菜

調理時間: 20分

ID 392341

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

揚げずに簡単!!
ジューシーに、カリッと焼き上げた鶏肉に和風ごましそマヨネーズを絡めます^ ^
おつまみにもオススメです♪
薬膳効果
☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

    材料4人分
    鶏もも肉 600g
    塩・胡椒 少々
    片栗粉 大さじ4
    しそ 10枚
    A
    マヨネーズ 大さじ4
    A
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    ごま 大さじ1
    適量
    作り方
    Point!
    火を止め、コンロ外してから絡めてください^ ^
    1. 鶏もも肉→ひと口大に切る。

      しそ→千切りにする。

      A

      マヨネーズ 大さじ4、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、砂糖 大さじ1、ごま 大さじ1

      を混ぜておく。
    2. ポリ袋に鶏もも肉を入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉をしっかりまぶす。
    3. フライパンに油を熱し、1を中火で焼く。
    4. 両面こんがり焼けたら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き、強火にしてカリッと焼き上げる。
    5. 火を止め、コンロから外してから、A

      マヨネーズ 大さじ4、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、砂糖 大さじ1、ごま 大さじ1

      としそを入れ、和えたら出来上がり!
    12 566
    コメント・感想 Comment
    MYCK さん
    2021.03.21 15:24

     これ、もちろん作りたてが一番美味しいですが、弁当に入れて覚めてる時でもすごく美味しい!と思ったレシピでした。  ただ、『揚げずに簡単!』のはずですが、私の場合、油はねが酷くて、いつも腕に油がはねて火傷していたので、作るのからしばらくの間遠ざかっていました。油はねしないコツとかあるのですか?  私は、やはりこれを食べたいので、絡める前の鶏肉は、唐揚げ作る感じで油で揚げてからタレに絡めれば良いんじゃん、ということに気付き、そうやって作ってみました。大成功です。火傷せずに作れました。  これからはいつでも作りたい時に作れます。やはりこれ、とっても美味しいです!  和風胡麻紫蘇マヨネーズ、めっちゃ美味しいです。レシピありがとうございます!

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2021.05.21 10:01:55

    MYCKさん♡コメントありがとうございます!返信が大変遅くなり申し訳ありません!!そうですね、油跳ねは油で揚げたほうが少ないですね・・・なるべくひっくり返しを何回か繰り返すと良いかなとも思いますが、もちろん油で揚げて頂いても断然美味しいです^^お弁当にもいいですね♡ありがとうございました!!

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「マヨチキン 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。