主菜

レンジで簡単！鶏ひき肉と長芋の肉じゃが風

Name: レンジで簡単！鶏ひき肉と長芋の肉じゃが風
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ひき肉 200g; 長芋 正味300g; 玉ねぎ 大1/2個(正味150g; めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ4; 砂糖 大さじ1; 鶏ガラスープの素・生姜チューブ・片栗粉 各小さじ2; 青ねぎの小口切り・ごま お好みで

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15分

エネルギー210kcal
炭水化物21.8g
脂質7.2g
たんぱく質15.5g
糖質18.3g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジで簡単！ホクホクな長芋が美味しい肉じゃが風です^ ^ 作り置きにもオススメです！薬膳効果 ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に

材料4人分

鶏ひき肉
200g
長芋
正味300g
玉ねぎ
大1/2個(正味150g
A
めんつゆ(4倍濃縮)
大さじ4
A
砂糖
大さじ1
A
鶏ガラスープの素・生姜チューブ・片栗粉
各小さじ2
青ねぎの小口切り・ごま
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
長芋→皮を剥き、2cmくらいの半月切りにする。玉ねぎ→縦半分に切り、繊維に沿って5mmくらいに切る。
1
ボウルに、鶏ひき肉を入れA めんつゆ(4倍濃縮)大さじ4、砂糖大さじ1、鶏ガラスープの素・生姜チューブ・片栗粉各小さじ2を混ぜてから、長芋、玉ねぎを入れて全体に混ぜ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分半加熱。
2
取り出して全体を混ぜたら再度ラップをかけて、4分加熱。取り出して全体を混ぜたら出来上がり！お好みで青ねぎの小口切り・ごまを乗せます。 (加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。)