レンジで簡単！舞茸と鶏肉のハニーマスタードクリーム煮
投稿日2020/08/20
更新日2020/08/20
調理時間15分
レンジで簡単！！ 粒マスタードの酸味に、クリーミーが加わり、白ワインにぴったりなおかずになりました！ 煮汁はパスタを絡めても最高ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに
材料4人分
- 鶏もも肉2枚(550g)
- 舞茸1パック(100g)
- A粒マスタード大さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ4
- Aはちみつ大さじ2
- A塩・胡椒少々
- 生クリーム50cc
- 粉チーズ適量
作り方
ポイント
電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 生クリームを加える前に中まで火が通ってるか確認をして、加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい^ ^
- 準
A 粒マスタード大さじ1、顆粒コンソメ小さじ4、はちみつ大さじ2、塩・胡椒少々を混ぜておく。 鶏もも肉→ひと口大に切る。
- 1
耐熱容器にA 粒マスタード大さじ1、顆粒コンソメ小さじ4、はちみつ大さじ2、塩・胡椒少々を入れて混ぜ、鶏もも肉を入れて全体に絡めてから舞茸を加えて全体を混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで6分加熱。
- 2
取り出して全体を混ぜたら再度ラップをかけて3分加熱。 (加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください。)
- 3
取り出して生クリームを加えて軽く混ぜ、ラップをしないで1分加熱したら出来上がり！ 粉チーズをたっぷりとかけます^ ^
396994
質問
作ってみた!
こんな「鶏肉料理」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「生クリーム」の基礎
「きのこ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)