丸ごと椎茸と豚バラの白だしにんにくレモンバター炒め
投稿日2020/09/13
更新日2020/09/13
調理時間10分
丸ごと椎茸がジューシー！！白だしにんにくレモンとバターのコクに椎茸の旨味が最高です♪ 薬膳効果 ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分
- 椎茸8個
- 豚バラ薄切り肉200g
- A砂糖・白だし各大さじ1
- Aレモン汁・鶏がらスープの素各小さじ2
- A片栗粉・にんにくチューブ各小さじ1
- バター大さじ1
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
☆にんにくはもちろんすりおろしをお使いいただいても！！その場合は小さじ2/3位で大丈夫です＾＾ ☆レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です＾＾
- 準
椎茸→軸の石づきの堅い部分を切る。 豚バラ薄切り肉→6㎝位に切る。 A 砂糖・白だし各大さじ1、レモン汁・鶏がらスープの素各小さじ2、片栗粉・にんにくチューブ各小さじ1を混ぜておく。
- 1
フライパンにバターを熱し、椎茸を炒める。
- 2
椎茸が少ししんなりしてきたら、豚バラ薄切り肉を加えて炒める。
- 3
全体に火が通ったら、Ａを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり！！ お好みでブラックペッパーを振ります。
398386
質問
作ってみた!
- 373554
2021/10/01 18:18
とってもおいしかったです♡ リピート確実です！！ - ちひ
2021/01/14 22:07
とてつもなくおいしかったです…！ 我が家の食卓に新しい風が吹きました( ◠‿◠ ) えのきをプラスしたのですが、エリンギも合いそうでした💓 時間もかからずできて最高です！！
こんな「豚肉炒め」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「レモン」の基礎
「しいたけ」の基礎
「にんにく」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)