さつまいもとゆで卵とツナのマヨサラダ

• 10分

材料4人分

• さつまいも
  1本(正味450g)
• 水
  小さじ2
• ゆで卵
  4個
• ツナ
  1缶(70g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ6～7
• A
  はちみつ・顆粒コンソメ
  小さじ2
• 塩・胡椒
  少々
• ブラックペッパー
  お好みで

作り方

• 下準備
  さつまいも→ひと口大の乱切りにしてサッと水にさらし、ざるにあげる。 ツナ→オイルを軽く切る。

• 1

  耐熱容器にさつまいもを入れ、水をかけてからふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで7分（２人分の場合は4分15秒）加熱し、箸がスッと入るくらいに火が通ったらザルにあげて粗熱を取る。（加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。）

  
• 2

  ボウルにA マヨネーズ大さじ6～7、はちみつ・顆粒コンソメ小さじ2を入れて混ぜ、さつまいも、ゆで卵、ツナを加えて、お好み加減に潰しながら混ぜ、味を見て塩・胡椒で調え、混ぜたら出来上がり！！ お好みでブラックペッパーを振ります。

ポイント

はちみつの代わりに、砂糖でも大丈夫です＾＾ 【材料２人分】 さつまいも:1/2本（正味225g） 水:小さじ1 ゆで卵:2個 ツナ:1/2缶（35g） (A)マヨネーズ:大さじ3～3と1/2 (A)はちみつ・顆粒コンソメ:小さじ1 塩・胡椒:少々 ブラックペッパー:お好みで

作ってみた！

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