【さつまいもとお豆の和風サラダ】ごま香る♪マヨなしヘルシー！
投稿日2024/11/19
更新日2024/11/19
調理時間10分
マヨネーズを使わず、使用する油はごま油小さじ1のみでヘルシー♪いりごまがたっぷりと入っているので、ごまの風味がとってもいいです♡ 和風の味付けで、さっぱり♪箸が止まりません！豆乳をいれることでまろやかになります♡ スプーンで食べやすく、お弁当にも入れやすいコロコロサイズ♡
材料3人分
- さつまいも2本（250g）
- ミックスビーンズ1袋(70g)
- A豆乳・いりごま各大さじ2(牛乳でも可)
- A麺つゆ（濃縮4倍）大さじ1
- Aごま油小さじ1
- Aガーリックパウダー・和風だし各小さじ1/2
作り方
ポイント
さつまいもはレンジ加熱で時短簡単！火は一切使いません♡
- 準
さつまいもは皮付きのまま1㎝角に切り、水にさらす。 その後、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れて水大さじ2（分量外）をまわしかけ、湿らせたペーパータオルを密着させて被せ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分ほど加熱する。
- 1
さつまいもの水けをきり、ボウルに入れ、ミックスビーンズ・A 豆乳・いりごま各大さじ2、麺つゆ（濃縮4倍）大さじ1、ごま油小さじ1、ガーリックパウダー・和風だし各小さじ1/2も加えてよく混ぜる。
- 2
器に盛りつける。すぐに食べられますが、冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。
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質問
作ってみた!
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
