主菜

やみつき必至！玉ねぎと豚こまのにんにく炒め

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15分

エネルギー325kcal
炭水化物14.2g
脂質20.8g
たんぱく質22.5g
糖質12.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たっぷりの玉ねぎが美味しさのポイント！！レンジで加熱してから加えるので、時短な上に、トロトロに仕上がって、玉ねぎの甘味が最高なんです♪ご飯に乗せても最高！！我が家は一瞬で売り切れの大人気おかずです＾＾薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料4人分

豚こま切れ肉
400g
玉ねぎ
2個（正味550g）
にんにく
4～5かけ
A
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ3
A
顆粒コンソメ
小さじ2
A
塩・こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1
粗びき黒こしょう
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎは縦半分に切ってから、繊維を断ち切るように、8㎜～1㎝幅に切る。にんにくは薄切りにする。 A めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3、顆粒コンソメ小さじ2、塩・こしょう少々は混ぜておく。
1
耐熱容器に玉ねぎを入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで8分加熱する。（出てきた水分も入れるので、ザルにあげません。）
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、豚こま切れ肉を炒める。
3
豚肉の色が変わって来たら、１の玉ねぎを全部入れ、炒め、油がまわったらＡを加え、汁気を飛ばすように炒める。
4
汁気がほぼ無くなったら出来上がり！器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。