主菜

たっぷりキャベツと鶏肉のオイレモン春雨炒め

印刷する

埋め込む

15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

キャベツたっぷり！！オイスターソースとレモン汁でちょっぴりエスニック風味になるんです♪ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料4人分

下準備
キャベツはざく切りにする。鶏もも肉は2㎝角に切り、塩・こしょうを揉み込む。 A オイスターソース大さじ1.5、レモン汁・砂糖各小さじ1、にんにくチューブ小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1は混ぜておく。
1
緑豆春雨を熱湯に2分浸け、ザルにあげる。
2
フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を炒める。
3
鶏もも肉に火が通ったら、キャベツをいれて炒め、しんなりしたらＡをくわえ、強火で炒め合わせ、汁気がトロっとして来たら春雨を加えサッと和えたら出来上がり！器に盛り、粗びき黒こしょうを振る。