主菜

ひき肉入り旨味噌にんじんシリシリ

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15分

エネルギー235kcal
炭水化物13.6g
脂質14.2g
たんぱく質13.5g
糖質10.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ひき肉入り！味噌味の食べ応え抜群なにんじんシリシリです。ご飯に乗せて、もりもり食べて下さい＾＾薬膳効果 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料4人分

にんじん
2～3本（正味300g）
豚ひき肉
100g
卵
4個
A
味噌・オイスターソース・砂糖
各大さじ1
A
みりん・にんにくチューブ
各小さじ2
A
鶏がらスープの素
小さじ1
ごま油
適量
白いりごま
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
にんじんは細切りにする。 A 味噌・オイスターソース・砂糖各大さじ1、みりん・にんにくチューブ各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1は混ぜておく。卵は溶いておく。
1
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒め、火が通って来たら、にんじんも加えて炒める。
2
にんじんに火が通って来たら、Ａを加えて炒め合わせてから溶き卵を加えて炒め、半熟状に火を通し出来上がり！器に盛り、お好みで白いりごまを振る。

ポイント

お弁当に入れる場合は卵にしっかり火を通してください＾＾

にんじんの乱切り

にんじんの半月切り

にんじんの拍子木切り

にんじんの短冊切り

にんじんの細切り

にんじんのみじん切り

にんじんのせん切り

にんじんのシャトー切り

にんじんのさいの目切り

にんじんのいちょう切り

にんじんの保存方法

レシピID：405915

更新日：2021/01/28

投稿日：2021/01/28

作ってみた！

レビュー（8件）

のん
2025/09/13 12:10
減塩味噌を使ったためか、結構薄味になってしまいましたが、調整したら美味しくできました！野菜の好き嫌いが多い彼の反応が良かったら、また作ります！次は普通の味噌で！笑ありがとうございました！
ゆみ
2024/09/29 21:54
ひき肉入りの味噌味、人参シリシリ✨ ユーザー友・ma_miiさんが美味しそうな投稿されていて気になってたので…やっと、作れました😁 味噌とオイスターソースの旨味とコク…おいしい😋 お弁当に入れるのを想定して、卵にしっかり火を通すため、先に炒り卵を作りました。挽き肉入りなので、我が家のMen'sも🍚ご飯に乗せてガツガツ食べてました🤣
ma_mii
2024/09/17 08:31
これは、美味しくにんじん🥕を大量消費できて、みんながhappyになるレシピですね☺️🧡 にんじんの甘さとお味噌ベースのタレで、甘辛感が絶妙でした😋 レシピだとにんじんとお肉を炒めてからたまごを投入することになっていましたが、たまごの固まりを残したかったので、先に別にたまごを炒めて最後に入れました🐣 松山さん、また素敵なレシピをありがとうございました♪
99
2024/09/12 06:25
人参でこんなにご飯がすすむ？ってくらい美味しかったです(*^^*) また作ります！！
マルグリート
2024/09/07 20:54
美味しい！家族に好評でペロリでした、ごちそうさまです😋