主菜
ひき肉入り旨味噌にんじんシリシリ
投稿日2021/01/28
更新日2021/01/28
調理時間15分
ひき肉入り！味噌味の食べ応え抜群なにんじんシリシリです。ご飯に乗せて、もりもり食べて下さい＾＾ 薬膳効果 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- にんじん2～3本（正味300g）
- 豚ひき肉100g
- 卵4個
- A味噌・オイスターソース・砂糖各大さじ1
- Aみりん・にんにくチューブ各小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- ごま油適量
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
お弁当に入れる場合は卵にしっかり火を通してください＾＾
- 準
にんじんは細切りにする。 A 味噌・オイスターソース・砂糖各大さじ1、みりん・にんにくチューブ各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1は混ぜておく。 卵は溶いておく。
- 1
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒め、火が通って来たら、にんじんも加えて炒める。
- 2
にんじんに火が通って来たら、Ａを加えて炒め合わせてから溶き卵を加えて炒め、半熟状に火を通し出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
レシピID
405915
質問
作ってみた!
- とっぷすっぷ
2021/08/07 21:24
美味しくて美味しくて箸が止まりませんでした〜！またニンジン消費に作りたいです！ - まほ
2021/07/17 22:09
すごく美味しかったです！！！たくさん作って冷凍保存したいのですが出来ますか？また、その際美味しく解凍できる方法はありますか？ - n
2021/05/03 14:10
味付け最高すぎる！！めっちゃ大好きな味！！！めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
こんな「にんじんしりしり」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「にんじん」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)