副菜
かぶの即席漬け
投稿日2021/03/03
更新日2021/03/03
調理時間40分
ポリ袋で簡単に！春のかぶは皮も柔らかいのでかわ皮ごと漬けます＾＾ヒガシマル醤油さんの京風割烹白だしを使いました。 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に
材料4人分
- かぶの実3～4個（正味400g）
- かぶの葉正味100g
- Aヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A酢大さじ2
- A塩小さじ1/4
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
皮が気になる方は剥いてください＾＾ #ヒガシマル醬油タイアップ
- 準
かぶの実は皮付きのまま縦半分に切り、5㎜の薄切りにする。 かぶの葉は3㎝に切る。
- 1
ポリ袋にかぶとかぶの葉、A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ2、砂糖大さじ1、酢大さじ2、塩小さじ1/4を入れてよく揉みこむ。なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら30分以上置く。 器に盛り、お好みで白いりごまをふる。
レシピID
407500
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
