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    副菜

    かぶの即席漬け

    • 投稿日2021/03/03

    • 更新日2021/03/03

    • 調理時間40

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    437

    ポリ袋で簡単に!春のかぶは皮も柔らかいのでかわ皮ごと漬けます^^ヒガシマル醤油さんの京風割烹白だしを使いました。 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に

    材料4人分

    • かぶの実
      3~4個(正味400g)
    • かぶの葉
      正味100g
    • A
      ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      大さじ2
    • A
      小さじ1/4
    • 白いりごま
      お好みで

    作り方

    ポイント

    皮が気になる方は剥いてください^^ #ヒガシマル醬油タイアップ

    • かぶの実は皮付きのまま縦半分に切り、5㎜の薄切りにする。 かぶの葉は3㎝に切る。

    • 1

      ポリ袋にかぶとかぶの葉、A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ2、砂糖大さじ1、酢大さじ2、塩小さじ1/4を入れてよく揉みこむ。なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら30分以上置く。 器に盛り、お好みで白いりごまをふる。

    レシピID

    407500

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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