Name: もやしとツナとねぎの春雨サラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: 春雨サラダ
Ingredients: もやし 2袋（400g）; 万能ねぎ 1束; ツナ（オイル漬け） 1缶（70g）; 緑豆春雨 80g; オイスターソース 大さじ2; 砂糖・酢 各大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ2; 塩・こしょう 少々; 白いりごま お好みで

2021.04.12

分類副菜

調理時間： 10分

ID 410748

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

シャッキシャキもやしとたっぷりねぎがあと引く美味しさ！翌日も美味しく食べられます♪
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防

材料(4～6人分)

	もやし	2袋（400g）
	万能ねぎ	1束
	ツナ（オイル漬け）	1缶（70g）
	緑豆春雨	80g
A	オイスターソース	大さじ2
A	砂糖・酢	各大さじ1
A	鶏がらスープの素	小さじ2
A	塩・こしょう	少々
	白いりごま	お好みで

作り方

Point!

緑豆春雨は水にさらしません＾＾

《2～3人分の場合》

もやし:1袋（200g）

万能ねぎ:1/2束

ツナ（オイル漬け）:1/2缶（35g）

緑豆春雨:40g

(A)オイスターソース:大さじ1

(A)砂糖・酢:各小さじ1.5

(A)鶏がらスープの素:小さじ1

(A)塩・こしょう:少々

白いりごま:お好みで

万能ねぎは2～3㎝に切る。

緑豆春雨は熱湯に2分浸け、ザルにあげ、長い場合はキッチンバサミで切る。（水にさらしません）
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ10秒経ったらザルにあげて水気を切る。
ボウルに、春雨、もやし、ツナ（オイル漬け）を缶汁も全部とA
オイスターソース大さじ2、砂糖・酢各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、塩・こしょう少々
を入れて和えたら出来上がり！

器に盛りお好みで白いりごまを振る。

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