揚げずに簡単！ごまおかかマヨチキン

Name: 揚げずに簡単！ごまおかかマヨチキン
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 550g; マヨネーズ・砂糖 各大さじ1; 醤油・鶏がらスープの素 各小さじ2; 片栗粉 大さじ3; かつお節 大1パック; 白いりごま 大さじ2; ごま油 適量; レタスやプチトマトなど お好みで

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15分

かつお節とごまの風味が効いたジューシーやみつきチキンです＾＾マヨネーズが入り、しっとりジューシーにコクもアップします！お弁当にもおススメです♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に ☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に、 ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

材料4人分

鶏もも肉
550g
A
マヨネーズ・砂糖
各大さじ1
A
醤油・鶏がらスープの素
各小さじ2
片栗粉
大さじ3
かつお節
大1パック
白いりごま
大さじ2
ごま油
適量
レタスやプチトマトなど
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏もも肉はひと口大に切ってポリ袋に入れ、A マヨネーズ・砂糖各大さじ1、醤油・鶏がらスープの素各小さじ2を揉み込み、時間があるときはそのまま10～30分置く。（時間がない場合は大丈夫です。）
2
１に片栗粉、かつお節、白いりごまも入れ、全体に絡める。
3
フライパンにごま油を熱し２を入れ、中火で焼く。（焦げやすいので、何度かひっくり返しながら焼きます。）
4
最後は強火にしてカリッと仕上げたら出来上がり！器に盛り、お好みでレタスやプチトマトなどを添えます。

ポイント

焦げやすいので、中火で何度かひっくり返しながら焼き、最後強火でカリッと仕上げます＾＾《2人分の場合》鶏もも肉:280g (A)マヨネーズ・砂糖:各小さじ1.5 (A)醤油・鶏がらスープの素:各小さじ1 片栗粉:大さじ1.5 かつお節:小1パック（2.5g）白いりごま:大さじ1 ごま油:適量レタスやプチトマトなど:お好みで