主菜

定番ニラもやしとひき肉炒め

Name: 定番ニラもやしとひき肉炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひき肉 200g; 塩・こしょう 少々; ニラ 1束; もやし 1袋（200g）; 鶏がらスープの素・めんつゆ（3倍濃縮） 各小さじ2; 砂糖 大さじ1; にんにくチューブ・片栗粉 各小さじ1; ごま油 適量; 白いりごま・粗びき黒こしょう お好みで

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10分

エネルギー185kcal
炭水化物9.5g
脂質11.8g
たんぱく質12.5g
糖質7.2g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

定番！！ニラともやしとひき肉のサッと炒めです＾＾ご飯のおかず、おつまみに、シャキシャキの作りたてが美味しいです＾＾薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振

材料4人分

豚ひき肉
200g
塩・こしょう
少々
ニラ
1束
もやし
1袋（200g）
A
鶏がらスープの素・めんつゆ（3倍濃縮）
各小さじ2
A
砂糖
大さじ1
A
にんにくチューブ・片栗粉
各小さじ1
ごま油
適量
白いりごま・粗びき黒こしょう
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ニラは4～5㎝に切る。 A 鶏がらスープの素・めんつゆ（3倍濃縮）各小さじ2、砂糖大さじ1、にんにくチューブ・片栗粉各小さじ1は混ぜておく。
1
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を入れて塩・こしょう少々振って炒める。
2
豚肉に火が通ったら、ニラともやしを加えてさっと炒め、油がまわったらＡを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり！器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。

ポイント

合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える直前に再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせて下さい＾＾ ☆めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ1になります。 ☆めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ1.5になります。《２人分の場合》豚ひき肉:100g 塩・こしょう:少々ニラ:1/2束もやし:1/2袋（100g） (A)鶏がらスープの素・めんつゆ（3倍濃縮）:各小さじ1 (A)砂糖：小さじ1.5 (A)にんにくチューブ・片栗粉:各小さじ1/2 ごま油:適量白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで ☆めんつゆ2倍濃縮の場合は小さじ1.5になります。 ☆めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ1/2強になります。